Geröstete Premium Cashew Kerne verfeinert mit edlem schwarzen Pfeffer.

Beste geröstete Cashew Nüsse, verfeinert mit hochwertigem schwarzen Madagaskar Pfeffer, knusprig, herzhaft mit einer feinen Pfeffer Note.

New General Food stellt mit Veggie Crunch eine Neuheit im Bereich der feinen Snacks vor. Feine Snacks ohne Konservierungsstoffe, ohne chemische Zusätze, ohne Geschmacksverstärker und ohne künstliche Aromastoffe, dafür mit hochwertigen und ausgesuchten Gewürzen wie zum Beispiel bestem Madagaskar Pfeffer.

Ausgewogene Geschmacksnuancen, ein schonendes Herstellungsverfahren sowie beste Zutaten unterstreichen und verfeinern den ursprünglichen Charakter unserer feinen und erlesenen Snacks.

Durch ein schonendes Herstellungsverfahren erreichen wir, dass die Vitamine und Nährstoffe in unseren Snacks erhalten bleiben, sie aber gleichzeitig lange haltbar sind, ohne die Zugabe von chemischen Konservierungsstoffen.

Schwarzer Pfeffer besteht aus Pfefferfrüchten, die knapp vor der Reife geerntet und bei mäßiger Temperatur getrocknet werden. Meist wird der ganze Früchtestand gepflückt, sobald sich eine Pfefferfrucht rot gefärbt hat. Die Beeren werden dann bei normaler Temperatur über Nacht gelagert. Nun startet der Nachreifeprozess, ähnlich wie bei Teeblättern, und die Pfefferfrüchte färben sich schwarz.

Danach wird der Pfeffer in der Sonne getrocknet, meist ohne technische Hilfsmittel. Wird der Pfeffer erst ganz kurz vor der Reife geerntet, besitzt er ein ganz besonderes gutes und starkes Aroma. Die Schärfe bleibt in den letzten Tagen allerdings unverändert.